*HOT* Đăng ký ngay để được tặng thêm 2 khoá học: khoá bánh kem bắp và khoá học phủ socola lên bánh (ganache) *HOT*

Khoá học khai giảng liên tục/ Thời gian học theo giờ học viên sắp xếp, thích hợp cho tất cả mọi người tham gia.

Bao học đến khi nào làm được, bao ra nghề, bao nguyên liệu dụng cụ, không tốn thêm bất kỳ chi phí nào

CÓ CHỔ Ở MIỄN PHÍ CHO HỌC VIÊN Ở XA

6.000.000/ Khoá 


 

STT
Nội dung bài học
1
Tổng quan về nghề làm bánh kem, hướng dẫn chổ mua nguyên liệu dụng cụ làm bánh kem, Dạy làm cốt bánh bông lan kiểu Pháp đảm bảo mềm mịn, bọng nước, ăn vào tan ngay trong miệng.
2
Hướng dẫn và thực hành cách xử lý cốt bánh kem, xử lý vụn bánh, cách pha màu, và cách chà láng bánh kem - những mẹo vặt trong lúc làm kem, thích hợp cho người lần đầu học làm bánh. (thực hiện trên bánh thật)
3
Hướng dẫn cách nhận biết các loại chuôi bắt bông kem và thực hành trang trí bánh kem với một số hoạ tiết dây thừng, các loại sò khác nhau, hoa hồng giả, hoa thị, lá.
4
Hướng dẫn kỹ thuật bắt hoa hồng, hoa cúc, hoa mai, hoa lan, hoa lan hồ điệp, các loại hoa hồng cách tân... Thích hợp cho nhiều kiểu trang trí cổ điển lẫn hiện đại. (thao tác thực hiện trên bánh giả)
5
Hướng dẫn các kiểu viền trang trí cơ bản trên thành và trên mặt bánh, hướng dẫn kỹ thuật viết chữ trên bánh
6
Áp dụng tất cả các kỹ thuật trang trí đã được hướng dẫn thực hiện hoàn chỉnh 1 chiếc bánh kem, bánh thật, mỗi người 1 cái, trang trí theo phong cách riêng
7
Hướng dẫn tạo hình con thú, dạy vẻ hình lên bánh
Thực hành tạo hình 12 con giáp
9
Dạy cách sử dụng shortening tạo biểu cảm khuôn mặt các con thú
10
Học cách phun màu lên kem và các con vật. Cách ráp 12 con giáp lên bánh kem. 
11
Sử dụng toàn bộ kỹ thuật trang trí đã học trang trí và thiết kế một bánh theo phong cách của mình.

 

** Chúng tôi đảm bảo BAO ra nghề, BAO nguyên liêu, BAO dụng cụ, BAO không phát sinh thêm chi phí **

 Gọi ngay để được tư vấn trực tiếp 0902 54 54 33 (Thầy Quang)

145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu)

Một số hình ảnh cở sở dạy, hình ảnh học viên thực hành tại Ú Ù Bakery

 

Vô cùng cảm ơn Cô Kim Xuân đã tin tưởng và chọn học tại cơ sở Ú Ù bakery

hình ảnh cơ sở dạy bánh kem

 

học viết chữ lên bánh

lớp thực hành bánh kem

Lớp học bắt bông kem

Hướng dẫn phun màu lên bánh kem


 

 

Bánh sinh nhật hay bánh gatô là một loại món ăn thường có ý nghĩa quan trọng và đặc biệt nhất trong dịp kỷ niệm sinh nhật của người dùng. Đây là một món ăn ngọt dạng cốt như bánh bông lan xốp và được phủ lên một lớp kem dày vừa để trang trí vừa để tăng thêm hương vị cho bánh. Bánh sinh nhật là loại bánh được trang trí công phu và phổ biến nhất ở trên thế giới.

  

So với những bánh Âu khác thì bánh kem không chỉ phổ biến bởi sức hấp dẫn về mùi vị thơm ngon mà còn đặc trưng bởi được trang trí đẹp mắt và thu hút. Bên cạnh đó, bánh kem cũng thể hiện được nhiều ý nghĩa và trở thành một món ăn tinh thần.

Bắt đầu từ bánh ngọt, người ta thêm mật ong, hạt, quả khô. Thế kỷ 17, kỹ thuật làm bánh phát triển, người ta làm được kem phủ lên bánh, cùng với kỹ thuật lò nướng, khuôn làm được các bánh kem với nhiều mẫu độc đáo. Với kỹ thuật làm bánh hiện đại, lớp dạy làm bánh Ú Ù Bakery mở ra nhiều mẫu bánh kem mới lạ và đẹp mắt cho học viên lựa chọn.

Có nhiều mức học phí và khóa học khác nhau để phục vụ học viên: cơ bản và năng cao. Mặt khác Ú Ù Bakery luôn đặt chất lượng và uy tín lên hàng đầu, chính vì vậy học viên sẽ được học làm bánh tại nơi thoáng mát với máy lạnh và dạy một kèm một, giúp học viên dễ nắm bắt, tiếp thu trong quá trình học và thực hiện món bánh yêu thích.

 Gọi ngay để được tư vấn trực tiếp 0902 54 54 33 (Thầy Quang)

145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu)

Liên hệ ngay:
Gọi ngay để được tư vấn trực tiếp 0902 54 54 33 (Thầy Quang)
Liên hệ tại: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu)