Trong thời tiết oi bức của mùa hè những món ăn giải khát như bánh flan quả thật luôn có một sức hấp dẫn tuyệt vời đối với bất kỳ ai. Chỉ với cách làm bánh flan bằng lò vi sóng này, bạn đã có ngay món bánh flan thưởng thức luôn nhé!

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 1

Nguyên liệu

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 2

Dụng cụ cần thiết

Món bánh Flan sẽ được thực hiện tương đối đơn giản và dễ dàng nếu như bạn có một chiếc lò vi sóng. Ngoài các lợi điểm như dung tích lớn, hẹn giờ, điều chỉnh công suất, lò vi sóng khá đa năng khi có thể dùng để rã đông, chế biến các món nướng, hấp…. Nếu như không có lò vi sóng, bạn cũng có thể thay thế với lò nướng thùng hoặc lò nướng thủy tinh, nhưng sẽ cần có chút thay đổi trong cách chế biến.

Cách thực hiện

Bước 1: Làm Caramel

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 3

Mỗi cốc cho vào ½ muỗng cà phê đường

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 4

Và 1 muỗng canh nước, cho vào lò vi sóng

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 5

Vặn lò ở công suất cao trong 5 phút

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 6

Hết thời gian, lấy các cốc ra, đường lúc này đã trở thành Caramen có màu vàng nâu

Bước 2: Pha sữa

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 7

Pha sữa tươi vào sữa đặc, khuấy đều

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 8

Cho vào lò vi sóng, vặn lò ở công suất cao trong 5 phút

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 9

Trứng đập vỏ cho vào bát

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 10

Hết thời gian, lấy sữa ra, đánh tan trứng với sữa

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 11

Lọc trứng qua rây, trộn đều

Bước 3: “Quay” bánh Flan

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 12

Cho hỗn hợp trứng sữa vào từng cốc

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 13

Cho vào lò vi sóng, vặn lò ở công suất trung bình thấp trong thời gian 9 phút

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 14

Hết thời gian, lấy ra khỏi lò, để nguội

Thành phẩm

3 bước đơn giản làm bánh Flan từ lò vi sóng. Hình ảnh 15

Như vậy là món bánh Flan bằng lò vi sóng đã hoàn tất trong thời gian chưa đến 30 phút. Lưu ý rằng bánh Flan sẽ ngon hơn khi ướp lạnh.

Lưu ý khi làm bánh flan bằng lo vi sóng, phải sử dụng chèn sứ, sánh không sử dụng chén kim loại hoặc inox nhé!