Kem là món ăn khoái khẩu của nhiều người và ăn kem mùa đông từ lâu đã trở thành thú vui được nhiều người yêu thích. Nhiều gia đình cũng hình thành thói quen mua nhiều kem và trữ trong tủ lạnh ăn dần. Nhưng liệu bạn đã biết cách bảo quản kem hợp lý. Cùng chúng mình tham khảo 6 cách bảo quản kem tại nhà để kem luôn thơm ngon, giữ đúng vị nhé!




1. Kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh

Nếu chưa kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh của bạn thì đây là thời gian thích hợp cho điều này. Kem được bảo quản tốt nhất ở mức 0 độ F hoặc thấp hơn.

2. Sử dụng các loại hộp đựng kín bảo quản kem trong hộp đựng thực phẩm an toàn, có thể chịu nhiệt độ và không bị biến dạng khi xếp chồng với các hộp đựng khác.



3. Sử dụng khay đựng rộng và phẳng Bảo quản kem trong một chiếc khay có bề mặt rộng sẽ giúp kem luôn giữ được trạng thái mềm mượt đều nhau, không có phần quá đông hay quá mềm.



4. Bọc hộp/khay kem bằng túi nilon hay màng bọc thực phẩm Dùng một chiếc túi nilon hay miếng màng bọc thực phẩm để quấn chặt quanh hộp/khay đựng kem sẽ ngăn các tinh thể băng hình thành làm kem đóng đá

5. Lưu trữ kem ở phía trong cùng của tủ lạnh Thói quen đóng, mở cửa tủ lạnh nhiều lần trong ngày sẽ làm nhiệt độ tủ không ổn định. Để kem ở phía ngoài sẽ phá hỏng kết cấu của kem khi nhiệt độ bị xáo trộn mỗi lần mở cửa tủ lạnh. Chính vì thế nên bảo quản kem ở phía trong cùng của tủ lạnh sẽ giúp kem giữ được nhiệt độ ổn định và phù hợp nhất.

6. Tránh lưu trữ kem ở cửa tủ lạnh

Để kem ở cửa tủ lạnh sẽ khiến kem chịu sự thay đổi nhiệt độ nhiều nhất. Kem dễ bị chảy khi mở cửa tủ lạnh.



Chúc các bạn thành công với 6 mẹo bảo quản kem tại nhà!