Dạy luôn các ngày lễ tết, thứ 7 chủ nhật.

 

Ẩm thực Thái Lan luôn khiến người ta nhớ mãi bởi sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và sự sáng tạo. Gần đây, bánh chuối Thái Lan – một món ăn vặt đầy mới lạ đã khiến giới trẻ mê mẩn. Với lớp bột mỏng giòn, chuối ngọt lịm bên trong, và chút topping chocolate, sữa đặc phủ ngoài, món bánh này dễ dàng chinh phục bất kỳ tín đồ ăn uống nào. Đừng chờ đợi xếp hàng dài tại các quán ăn, hãy cùng Ú Ù Bakery học cách làm bánh chuối Thái Lan thơm ngon ngay tại nhà!

Nguyên liệu làm bánh chuối thái lan

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 1

Cách thực hiện bánh chuối thái lan

Bước 1: Hòa tan nước với trứng sữa

Cho 1/2 cup nước vào tô, đập 1 quả trứng vào chén, sau đó thêm 40gr sữa đặc, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường vào cùng. Đánh tan hỗn hợp với nhau.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 2

Bước 2: Trộn và nhồi bột mì

Bột mì rây qua rây vào một cái thau inox, tiếp đến đổ hỗn hợp trứng nước vào bột mì.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 3

Dùng phới trộn đều.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 4

Bước 3: Ủ bột

Sau đó cho một ít bột khô ra mặt bàn sạch, đổ bột trong thau đang còn dính ra bàn. Dùng tay nhồi bột đến khi không còn dính tay thì lấy màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủi lạnh khoảng 30 phút để bột nở.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 5

Bước 4: Làm nhân chuối trứng

Trong thời gian chờ bột nở thì chuối bóc vỏ cắt lát tròn mỏng.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 6

Đập 3 quả trứng gà còn lại vào tô, đánh tan rồi cho chuối vừa cắt vào trộn đều lên.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 7

Bước 5: Cán bột mỏng

Sau khoảng 30 phút lấy bột bánh ra, chia thành nhiều phần bột nhỏ rồi dùng cán cán mỏng từng miếng bột.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 8

Bước 6: Chiên bánh chuối

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, tiếp theo cho miếng bột vừa cán mỏng vào.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 9

Bật bếp ở lửa nhỏ, tiếp theo cho hỗn hợp chuối trứng vào giữa miếng bột.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 10

Dùng phới xếp 4 góc miếng bột lại thành hình vuông.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 11

Chiên vàng mặt dưới thì lật mặt lại chiên vàng đều.

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 12

#Tip: Khi chiên bánh nhớ bỏ thêm một ít bơ vào chảo dầu để bánh có mùi thơm nhé!

Thành phẩm bánh chuối Thái Lan

Vậy là hoàn thành món bánh chuối Thái Lan rồi nhé!

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 13

Đơn giản hơn chúng ta nghĩ đúng không?

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 14

Bạn có thể cho topping chocolate tan chảy và sữa đặc hay phô mai sợi tùy ý nhé!

Bánh chuối Thái Lan - Món ăn vặt không thể bỏ qua. Hình ảnh 15

Bánh chuối Thái Lan nhìn thôi đã thèm rồi. Chúc các bạn thành công với món ăn đặc biệt này nhé!

Có thể bạn quan tâm: