Cách làm trà sữa trân châu bằng khoai lang tím dịu ngọt, bùi ngậy là một trong những "cơn sốt" đồ uống khiến giới trẻ không khỏi xuyến xao. Mặc dù chưa từng nếm thử nhưng nhiều người đã bị hấp dẫn bởi sắc tím huyền bí từ hình ảnh sản phẩm in trên thực đơn của cửa hàng mà nhanh chóng gọi ngay món này. Tuy nhiên, để tiết kiệm chi tiêu, bạn hãy cùng Bánh Việt xem qua cách làm trà sữa trân châu bằng khoai lang tím tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

trà sữa khoai lang tím hình 1

Nguyên liệu chính

3 gói trà túi lọc Lipton

300 ml nước nóng

150 gram viên bột làm thạch trân châu đen làm sẵn

400 gram khoai lang tím

100 ml sữa đặc

Cho 3 túi trà Lipton vào ly, đổ cùng 300 ml nước nóng, để yên trong 5 phút cho trà ra nước vàng. Đem bột trân châu luộc mềm trong nước sôi và vớt nhanh ra tô nước lạnh khoảng 3 – 5 phút.

trà sữa khoai lang tím hình 2

Cho khoai lang tím vào nồi hấp chín rồi sang qua máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 100 ml sữa đặc với nước trà Lipton vừa pha.

trà sữa khoai lang tím hình 3

Đổ trân châu ra ly và cho hỗn hợp trà sữa vào, trang trí với nhánh lá húng là hoàn tất.

trà sữa khoai lang tím hình 4

Dùng bột sữa loại nào để pha trà sữa ngon?

Bột sữa chính là loại nguyên liệu mà các bartender chuyên nghiệp thường lựa chọn, giúp gia tăng độ béo cho món trà sữa thay vì sữa tươi hay sữa đặc. Bạn có thể cân nhắc tìm mua những thương hiệu bột sữa ngon để có thành phẩm ngon như ngoài hàng.

Những cách pha chế trà sữa trân châu bằng khoai lang tím vừa nêu đều rất đơn giản, quan trọng là bạn phải tìm ra được những địa chỉ bán nguyên liệu pha chế uy tín. Để không lo bị ngán, bạn hãy đổi vị với cách pha chế trà sữa trân châu trà xanh hay các công thức trà sữa trái cây theo sở thích. Thế nhưng, trà sữa rất dễ khiến chị em nhanh tăng cân, vì vậy, bạn đừng nên tiêu thụ quá nhiều lượng trà sữa trong tuần nhé!