Dạy luôn các ngày lễ tết, thứ 7 chủ nhật.

Bánh Tiramisu không quá khó như các bạn vẫn nghĩ, món bánh này hoàn toàn có thể tự làm ở nhà với công thức cách làm bánh Tiramisu đơn giản. Bạn tự trổ tài khéo tay làm quà tặng sinh nhật ý nghĩa cho ông xã với chiếc bánh Tiramisu sinh nhật đẹp mắt ngon không kém ngoài tiệm này thì tuyệt vời vô cùng. Cùng Học làm bánh Âu tìm hiểu chi tiết công thức dưới đây nhé.

tiramisu sinh nhật hình 1

Nguyên liệu

  • Cốt bánh gato
  • 40ml café
  • 15ml rượu Kahlúa hoặc rượu Rum
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 100gr phô mai Macarpone
  • 150gr kem Whipping
  • Bột cacao
  • 10gr đường

Hướng dẫn cách làm bánh Tiramisu 

Bước 1: Đầu tiên bạn đánh tan lòng đỏ trứng với đường rồi đặt lên đun cách thủy trong khoảng 2 – 3 phút là lấy ra. Các bạn nhớ chú ý: đánh đều trứng trong lúc đun nhé!

Bước 2: Sau đó để mềm phô mai rồi cho trứng ở trên vào trộn đến khi được hỗn hợp mịn mượt là được.

Bước 3: Bây giờ thì đánh bông kem whipping rồi cho vào trộn đều với phô mai và trứng.

Bước 4: Xếp 1 lớp bánh vào đáy chiếc khuôn rời, quét đều café pha với rượu lên.

Bước 5: Cho một nửa hỗn hợp kem phô mai vào, rồi lại xếp tiếp 1 lớp bánh tẩm café rượu khác và cho nốt kem phô mai lên.

Bước 6: Lớp kem ở trên cùng, chúng ta hãy dùng dao, gạt cho phẳng nhé.

Bạn có thể cắt giấy thành hình nào đó đẹp đẹp, dễ thương, hợp ý ông xã rồi đặt nhẹ lên bánh và dùng rây phủ lớp bột cacao nữa là xong!

Cuối cùng để bánh vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 3 tiếng trước khi lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.

tiramisu sinh nhật hình 2

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh sinh nhật này nhé!