Những mẹo hay với bột nổi (phần 2)

Baking soda hay còn gọi với cái tên bột nổi là nguyên liệu không thể thiếu trong các món bánh. Rất nhiều người biết rõ điều đó và biết dùng nó như thế nào để có những khay bánh thơm ngon và xốp mềm. Nhưng thật tế baking soda còn có vô cùng nhiều công dụng tuyệt vời khác. Những phụ nữ công sở thông minh sẽ không chỉ coi “bột nổi là bột soda”, mà họ còn vận dụng thứ bột này trong căn bếp với những công dụng khác hết sức thú vị. Hãy cùng lớp dạy làm bánh tìm hiểu những mẹo hay với bột nổi ngay nhé!




3. Làm món trứng tráng xốp – Muốn món trứng tráng xốp, hãy cho một chút bột nổi khi đánh trứng, bột nổi sẽ làm món trứng xốp và đầy đặn mà không bị xẹp xuống khi nguội giống như bạn cho chút nước vào trứng.



4. Vặt lông nhanh và luộc gà trắng hơn – Khi làm lông gà, hãy cho một muỗng bột nổi vào nồi nước sôi, bạn sẽ thấy làm sạch rất dễ.

– Và khi luộc gà, hãy cho vào nồi nước một nửa muỗng canh bột nổi, thịt gà sẽ trắng hơn.

5. Loại bỏ mùi tanh – Mùi tanh của cá, mùi đất trên rau củ quả trồng ở trang trại.. tất cả đều được tẩy sạch nếu bạn rửa chúng với nước có pha bột nổi. Sau khi rửa sạch nhớt cá, đất bám trên rau củ quả… hãy hòa một muỗng lớn bột nổi trong một thau nước nhỏ và rửa lại lần nữa rồi hãy cất chúng vào tủ lạnh hoặc chế biến món ăn.

– Sau khi làm cá, thịt rửa xà phòng mãi không hết mùi tanh. Bạn hãy dùng bột soda để ửa tay. Baking soda khử mùi bằng cách trung hòa cả axit và bazơ, do đó nó sẽ tẩy hết những vết bẩn trên da và khử mùi tanh cực kỳ hiệu quả.



6. Làm sạch đệm vào ngày trời nồm Bột baking soda không chỉ hút ẩm và bụi bẩn tốt mà còn có tác dụng khử mùi hôi, lưu lại hương thơm tươi mát, dễ chịu cho đệm. Tinh dầu hoa oải hương giúp làm giảm trạng thái lo lắng, căng thẳng và hỗ trợ bạn có giấc ngủ sâu hơn.

– Trước khi bắt đầu làm sạch và khử mùi đệm, bạn cần tháo rời tất cả các loại ga trải giường, vỏ chăn, vỏ gối và giặt chúng với nước nóng, ít nhất là 130 độ. Nước nóng sẽ giết chết vi trùng, vi khuẩn đang ẩn nấp trong những tấm ga và chăn, gối của bạn.

– Đầu tiên, cho khoảng 50 gram bột baking soda vào lọ thủy tinh, nhỏ thêm 4 – 5 giọt tinh dầu hoa oải hương hoặc mùi hương yêu thích khác, đậy nắp thật chặt và lắc đều. Lượng bột baking soda này đủ dùng để làm sạch một tấm đệm to kích thước tối thiểu từ 1m2 – 1m6.



– Tiếp theo, đổ số bột baking soda vừa trộn với tinh dầu vào một chiếc rây, dùng tay lắc nhẹ để bột rơi xuống phủ đều bề mặt đệm cần làm sạch. Để yên như vậy trong khoảng 1 tiếng hoặc lâu hơn, cho phép bột có thời gian hút ẩm, hấp thụ bụi bẩn và mùi hôi.



– Cuối cùng, sử dụng máy hút bụi để làm sạch đệm. Bạn nên thao tác thật chậm và kỹ càng để máy có thể hút được càng nhiều bụi bẩn ẩn nấp nên trong đệm ra càng tốt.



Trong trường hợp tấm đệm của bạn to hơn và nhiều bụi bẩn hơn, bạn hoàn toàn có thể tăng lượng bột và tinh dầu để tạo mùi thơm hơn.

7. Bóc trứng luộc đơn giản – Các chuyên gia thực phẩm cho rằng, một trong những lý do trứng luộc khó bọc vỏ là do độ pH của nó hạ thấp làm cho vỏ vẫn bám vào lòng trắng. Song, nếu thêm một chút bột nổi vào nước để ngâm trứng thì việc này sẽ dễ hơn rất nhiều. Tuy nhiên, chú ý lưu lượng, nếu bỏ quá nhiều bột nổi thì trứng sẽ có mùi lưu huỳnh.



8. Khử mùi hôi nước tiểu gia cầm – Nhà bạn nuôi chó nên dễ có mùi khai nước tiểu, dù bạn đã lau nhà bằng nước lau sàn mỗi ngày. Hãy trị mùi hôi này bằng cách dùng nước bột nổi đổ lên vị trí chó tiểu, để khoảng ba phút, sau đó lau sạch.

– Ngoài ra, bạn có thể tự chế loại mùi nước tiểu chó bằng cách pha sẵn hỗn hợp baking soda, giấm, một phần nước rửa chén và ba phần nước để trong chai xịt. Trước khi sử dụng, lắc đều, rồi phun lên khu vực có mùi hôi, để khoảng năm phút, dùng giấy vệ sinh lau khô.

9. Lấy dằm ra dễ dàng – Nếu chẳng may bị dằm đâm vào tay và rất khó để lấy ra ngoài. Hãy cho một muỗng baking soda vào ly nước nhỏ, rồi ngâm vùng bị dằm vào hai lần một ngày.



– Nhiều dằm sẽ tự ra ngoài và baking soda cũng giúp bạn khử trùng vết loét do dằm để lại.