Hiện nay sau đại dịch Covid tình hình kinh tế có nhiều diễn biến phức tạp, có chiều hướng khó khăn hơn. Một số nhà máy xí nghiệp do có không thể trụ được thêm buột phải đóng cửa hoặc sa thải 1 nhóm nhân viên, ngoài ra các công ty tập đoàn lớn cũng đang có nhiều vấn đề về mặt tài chính nên việc cho một số nhân viên thôi việc cũng là điều dễ hiểu.
Chỉ một lí do trên thôi bạn đã và nên chuẩn bị cho mình nhiều kiến thức hơn hoặc 1 nghề mới phòng trường hợp bạn có thể đổi chổ làm hoặc bắt đầu tự kinh doanh cái gì đó, trong trường hợp bạn vẫn đi làm nhưng bán bánh thêm cũng là 1 lựa chọn tuyệt với.
Và tại sao bạn nên chọn nghề bánh hơn là chọn những nghề khác, sau đây Ú Ù bakery sẽ trình bày một số ý mà Ú tổng hợp được từ những học viên bên Ú, những người quyết định làm về ngành bánh kem và đã có những thành công nhất định:
- "Học làm bánh dễ làm, chủ động được thời gian" - theo lời chị Phương. Hiện chi đang là 1 nhân viên tiếp thị. Theo như chị chia sẽ chị đi làm theo ca, mỗi ngày chị làm 6 tiếng, thời gian còn lại thì chị làm bánh bánh thêm, chị có 1 nhóm khách quen thân thuộc ở trong khu chị sinh sống, cứ 1 2 ngày chị lại gom order rồi làm 1 mẻ, nhờ vậy mà thu nhập của chị giờ rất ổn, đủ chi phí điện nước, tiền chợ hàng tháng.
- "Chị làm bánh vì chị thích, ban đầu chị học để làm cho gia đình, nhưng về sau chị lại bén duyên với nghề, giờ chị làm bán 1 ngày cũng được kha khá, chị cũng nghĩ làm và ở nhà làm bánh bán, vừa thoả mản sở thích vừa kiếm được tiền" - chị Dung hào hứng chia sẽ
- "Hiện chị đang làm thợ bánh kem cho 1 cửa hàng ở gần nhà, việc cũng không khó thời gian thì thoải mái, chị có thêm thời gian để chăm sóc gia đình hơn là lúc chị làm công nhân ở xí nghiệp may mặc" - chị Bé hiện đang ở Long An chia sẽ.
- "Hồi đầu mình sợ lắm ấy chứ, nhưng đúng là xoay qua xoay lại nghề này là dễ học mà còn lại lành, như thầy nói đúng con làm nghề nào cũng được, nhưng nghề bánh thì không bao giờ đói hehe. đúng là mình không biết đói là gì, bán không hết thì nhà mình ăn. đó là thời gian đầu, chứ giờ mình canh được lượng bánh, bán đều thư nhập ổn định lắm ạ" - Cô Thảo chủ tiệm bánh kem Sóc, thị trấn Cái Bè
- "Vừa làm nhân viên vừa làm chủ hơi cực xíu nhưng em thoải mái hơn nhiều cho với thời còn làm cán bộ. Cảm ơn thầy cô đã sổ trợ em nhiều" - Chị Lâm chia sẽ
- "Nghề này dễ học dễ làm dễ bán nữa chứ, mình công nhân ít học nên kiếm nghề cũng khó, ban đầu mình định học trở thành thợ xây, hoặc sửa xe, nhưng vô tình thấy khoá đào tạo nghề bánh kem của thầy, giờ thì mình cũng ổn định rồi" - anh Tiến chủ tiệm bánh kem bộc bạch
Thầy Quân - thầy dạy làm bánh kem - bánh mì - bánh việt
Thầy quân đã làm bánh với hơn 30 năm kinh nghiệm. Thầy đã từng mở 5 tiệm bánh, lò bánh mì kinh doanh ổn định, và mở hơn 20 lò bánh mì cho học viên. Với kinh nghiệm dạy dằn và lòng đam mê với bánh thầy đã giúp hàng ngàn học viên học mở tiệm kinh doanh. Bên cạnh việc dạy bánh thầy sẳn sàng chia sẽ kinh nghiệm mở lò, bí quyết kinh doanh tiệm bánh.
Thầy đã đi sang Mỹ dạy và mở lò bánh mì cho học viên, thầy nắm rõ về nguyên liệu cũng như những điều kiện để mở lò, kinh doanh lò bánh mì ở nước ngoài. Câu châm ngôn của thầy "Dạy nghề thì không được dấu nghề - Chia sẽ hết bí quyết và học viên làm được là sự thành công của người thầy"
Cô Trâm Anh (Cô Na) - Cô người Huế chuyên dạy các món ăn Việt, đặc biệt phở và bún bò
Cô Trâm Anh là người gốc Huế, với đam mê về ẩm thực cô đã đi rất nhiều nơi học hỏi các công thức món ăn và với kinh nghiệm cô đã biến tấu, thổi hồn vào các món ăn, giúp những công thức món ăn được thăng hoa. Cô đã từng mở tiệm bún bò và tiệm phở ở quận 3 được đông đảo thực khách ủng hộ nhưng vì có dự định đi định cư nước ngoài nên cô tạm dừng các cửa hàng chỉ còn dạy nghề cho thoả đam mê, hiện cô đã giúp học viên các nơi mở hơn 30 quán phở, bún bò chuẩn vị Huế, học viên đã thành công và gửi lời cảm ơn đến cô rất nhiều. Bên cách truyền nghề, cô còn truyền bí quyết kinh doanh, truyền ngọn lửa nhiệt huyết với nghề của cô cho các bạn học viên, giúp học viên có thể đứng vững trên con đường kinh doanh tiệm ăn, cũng như các bà nội trợ tự tin nấu những món ăn ngon lành bổ dưỡng cho gia đình.
