Hãy cùng tận hưởng mùa Tết với món mứt hạt sen ngon tuyệt vời được làm tại nhà với cách thực hiện đơn giản và dễ dàng, vừa bùi bùi thơm ngon lại có tận 6 công dụng
Hãy cùng tận hưởng mùa Tết với món mứt hạt sen ngon tuyệt vời được làm tại nhà với cách thực hiện đơn giản và dễ dàng, vừa bùi bùi thơm ngon lại có tận 6 công dụng
Hãy cùng tận hưởng mùa Tết với món mứt hạt sen ngon tuyệt vời được làm tại nhà với cách thực hiện đơn giản và dễ dàng, vừa bùi bùi thơm ngon lại có tận 6 công dụng . Với bước hướng dẫn chi tiết từ chuyên mục HỌC LÀM BÁNH, bạn có thể tự tay tạo ra món mứt hạt sen bùi béo, thơm ngon không khó khăn gì. Hãy cùng nhau làm theo các bước của bài hướng dẫn và tìm hiểu 6 công dụng bất ngờ của mứt hạt sen nhé. .
Sau khi mua hạt sen về, bạn cần tách tâm sen và rửa sạch với nước để loại bỏ các tạp chất. Tiếp theo, cho hạt sen và nước vào nồi và thêm một ít muối. Đặt lên bếp và luộc cho đến khi hạt sen chín nhưng vẫn giữ được độ giòn. Sau đó, vớt hạt sen ra và ngâm trong thao nước lạnh để làm nguội trước khi vớt ra để ráo.
Bắt đầu bằng việc chuẩn bị một cái thao và cho hạt sen vào đó, sau đó trộn đều với đường để ướp trong vòng 3 giờ để đường thấm vào hạt sen.
Tiếp theo, đem hạt sen đi sên mứt bằng cách đặt một cái chảo lên bếp và cho hạt sen vào đun với lửa nhỏ. Hãy đảo nhẹ tay để tránh làm nát hạt sen. Để nước đường sôi lên, hãy đảo nhẹ thỉnh thoảng để không bị cháy dưới đáy chảo.
Sau khi đã sên mứt đến khi nước đường keo sệt lại và đường bắt đầu kết tinh, hãy đảo đều tay để đường bám đều lên hạt sen. Sau đó, cho vani vào và đảo đều tay trước khi tắt bếp.
Cuối cùng, hãy nhắc xuống nhưng vẫn tiếp tục đảo trong thêm 1 phút để đường bám vào hạt sen hoàn toàn.
Mứt hạt sen là một loại đồ ngọt được làm từ hạt sen và đường. Nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
Vì vậy, mứt hạt sen không chỉ là một loại đồ ngọt ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thường xuyên sử dụng mứt hạt sen để tận hưởng những công dụng tuyệt vời của nó.
Mứt hạt sen không chỉ là một loại đồ ăn vặt mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời khác như giúp giảm căng thẳng, ngăn ngừa suy nhược, bổ trợ cho tâm tỳ và điều trị chứng tiêu chảy. Đây là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của cơ thể.
Nếu bạn muốn bảo quản mứt trong thời gian dài, có thể cho thêm một ít đường vào lọ trước khi đậy nắp. Đường sẽ giúp mứt giữ được độ ẩm và không bị khô.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản mứt trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, hãy nhớ để mứt ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh để tránh bị đông cứng.
Cuối cùng, hãy kiểm tra mứt thường xuyên để đảm bảo không có dấu hiệu của vi khuẩn hay nấm mốc. Nếu thấy mứt bị hỏng, hãy vứt đi và không sử dụng nữa.
Để bảo quản hạt sen lâu hơn, ta có thể đặt chúng vào một lọ thủy tinh hoặc bao nilon và phủ lên một lớp đường. Điều này sẽ giúp hạt sen hút ẩm và giữ được độ tươi mới. Ngoài ra, để hạt sen ở nhiệt độ phòng và nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp cũng là một cách để bảo quản chúng tốt hơn.
Khi tiêu thụ 100g hạt sen, cơ thể sẽ hấp thụ được 350 calo, hơn 60g chất tinh bột, 17g chất đạm và các thành phần khác như chất béo, chất khoáng, natri, canxi, kali, phốt pho... Điều đặc biệt là việc tiêu thụ hạt sen không gây béo phì hay tích tụ mỡ trong cơ thể, vì vậy nó được xem là một nguồn thực phẩm an toàn và có lợi cho sức khỏe.
Với cách làm mứt hạt sen đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Món mứt này có vị bùi bùi, béo béo và thơm ngon, rất thích hợp để nhâm nhi cùng với nước trà. Vì vậy, hãy tranh thủ làm mứt hạt sen trong dịp tết sắp đến để tạo thêm sự đa dạng cho mâm cỗ tết của gia đình.
Có thể bạn quan tâm:Chỉ với 3 bước đơn giản hoàn thành món mứt chùm ruột chua ngọt đơn giản tại nhà
Bánh mứt ngày tết: sự kết hợp giữa bánh và các hạt, bánh đồng tiền ngũ hạt
Có, mứt hạt sen có thể là một lựa chọn tốt cho người bệnh tiểu đường vì nó có ít calo và không có cholesterol. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sử dụng mứt hạt sen nếu bạn đang điều trị bệnh tiểu đường để tránh tăng đường huyết.
Nếu thấy mứt có mùi hôi hoặc có dấu hiệu của vi khuẩn hay nấm mốc, hãy vứt đi và không sử dụng nữa.
Mứt hạt sen có thể được sử dụng làm đồ ăn vặt, trang trí bánh ngọt, hoặc dùng cùng với nước trà. Ngoài ra, nó cũng có thể được dùng để điều trị các bệnh như suy nhược, tiêu chảy và táo bón.
Nếu được bảo quản đúng cách, mứt hạt sen có thể được sử dụng trong vòng 1-2 tháng.
Có, bạn có thể thay thế đường bằng đường nâu, đường mía hoặc mật ong tùy theo sở thích và khẩu vị của mình.
Mứt hạt sen là một món ăn vặt ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm mứt hạt sen tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thường xuyên sử dụng mứt hạt sen để tận hưởng những công dụng tuyệt vời của nó và giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Chúc bạn thành công và thưởng thức món mứt hạt sen ngon miệng này!
Liên hệ ngay:
CN1: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu) - 0902 54 54 33 (Thầy Quân)