Dạy luôn các ngày lễ tết, thứ 7 chủ nhật.

Hướng dẫn cách làm bánh Flan socola vô cùng hấp dẫn với hương vị ngọt ngào của socola hòa cùng chút béo béo của bánh Flan sẽ khiến bạn thích mê. Hãy cùng Trường dạy làm bánh tại HCM biến tấu những chiếc bánh flan bình thường thành bánh flan socola vô cùng hấp dẫn nhé! 

flan socola hình 1

Nguyên liệu

150 gram đường
80 ml nước
3 quả trứng gà
260 ml sữa tươi không đường
120 ml sữa đặc có đường
100 gram chocolate đen
5ml tinh chất vanilla

Hướng dẫn cách làm bánh flan socola

Bước 1: Cho 150 gram đường vào nồi đun đến khi đường ngả sang màu nâu cánh gián thì cho một chút nước vào, đun đến khi thu được hỗn hợp caramel bóng đẹp là được. Vì khi còn nóng caramel rất dễ gây bỏng nên bạn cần cẩn thận trong công đoạn này. Khi caramel đã được bạn nhanh tay đổ vào các khuôn, tráng đều, nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích của bạn

 

Bước 2: Cho trứng gà vào âu hoặc tô lớn rồi dùng phới lồng đánh tan.

 

Bước 3: Sữa tươi và sữa đặc có đường cho vào nồi đun đến khi ấm lên thì cho socola vào khuấy đều tay rồi tắt bếp.

 

Bước 4: Đổ từ từ hỗn hợp sữa đã đun với socola vào phần trứng gà đã đánh tan, vừa cho vừa khuấy đều. Bạn lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ tạp chất để món bánh flan sau khi hoàn thành được mịn màng hơn.

 

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 150 độ C trong 10 phút. Cho các khuôn bánh có chứa caramel vào khay nướng , đổ nước ấm ngập 2/3 khuôn. Đây là mẹo giúp khi bạn nướng bánh flan sẽ không bị rỗ đáy. Đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn rồi nướng trong 35 đến 40 phút là bánh chín.

 

Chỉ cần dành một chút thời gian là bạn đã có thể hoàn thành những chiếc bánh flan socola ngon lành, hấp dẫn rồi đấy. Hương vị của chiếc bánh này sẽ khiến bạn muốn thực hiện thêm nhiều lần nữa.

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan socola và đừng quên tham khảo cách làm bánh flan bông lan của chúng tôi nhé!