Bánh kem phô mai oreo là loại bánh được rất nhiều người yêu thích, sự hòa quyện giữa hương vị béo ngậy của phô mai và vị ngọt ngào của bánh quy khiến ai cũng phải thích thú khi lần đầu thưởng thức. Hôm nay các bạn hãy thử tham khảo cách làm món bánh phô mai được làm từ bánh Oreo mà Học làm bánh Âu ở TPHCM xem sao nhé!

bánh kem oreo hình 1

Nguyên liệu làm bánh kem phô mai oreo

  • 420gr phô mai tươi
  • 170gr bánh oreo
  • 40gr bơ lạt
  • 15gr gelatin bột
  • 220gr kem tươi
  • 100gr Đường bột

Hướng dẫn làm bánh kem phô mai oreo

Bước 1: Trước hết, các bạn đem cán nhỏ số bánh oreo sau đó chia làm 2 phần bằng nhau.

bánh kem oreo hình 2


Bước 2: Tiếp đến, bạn cho bơ lạt nồi hấp cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng để làm bơ mềm ra nhé.

bánh kem oreo hình 3

Bước 4: Rửa sạch khuôn bánh sau đó lót vào lòng khuôn một lớp giấy nilong bọc thức ăn hoặc giấy nến, sau đó cho phần bánh trộn bơ vào nha.

Bước 5: Cho khuôn và cho khuôn bánh vào tủ lạnh trong chừng 30 phút cho bánh hơi cứng lại nhé các bạn.

Bước 6: Phần phô mai tươi đánh đều cùng 6 muỗng súp đường bột và  kem tươi sau đó chia làm 2 phần bằng nhau. Lấy 1 phần trộn đều với phần bánh oreo giã nhỏ còn lại. Còn phần bánh trong tủ lạnh đã hơi đông thì các bạn lấy ra và cho toàn bộ số kem tươi trắng lên trên, cho tiếp phần kem tươi trộng bánh oreo còn lại lên một lớp nữa.

bánh kem oreo hình 4

Bước 7: Cho chiếc bánh vào tủ lạnh, để trong 1 tiếng cho phần kem đông lại nữa là hoàn thành.

bánh kem oreo hình 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh kem phô mai oreo này nhé!