Thuyết phục cả những người khó tính bằng hình ảnh sống động, màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt ngào. Rau câu 3D đã và đang là món tráng miệng được ưa chuộng. Bạn có muốn vào bếp cùng Làm bánh kem 3D thực hiện ngay với 3 cách làm đơn giản sau đây!

rau câu 3d hình 1

Bước 1: Tạo hình cho ống hút

Dùng kéo cắt ống hút theo đường xéo, đầu ống cắt nhọn.

rau câu 3d hình 2

Bước 2: Tạo hình cho rau câu

 

Lấy phần rau câu trong đã đông ra ngoài, dùng muỗng múc một phần nhỏ tại chính giữa và cho phần rau câu được múc ra sang 1 bên.

rau câu 3d hình 3

Tiếp theo, cho 1 muỗng rau câu trang trí vào vị trí vừa khoét, dùng ống hút đâm thẳng xuống 3 - 4 lần để tạo nhụy hoa 3D.

rau câu 3d hình 4

Khi phần rau câu trang trí bắt đầu đông lại, dùng muỗng múc phần rau câu đó ra ngoài và rửa sạch ống hút để tiếp tục tạo hình cánh hoa 3D.

rau câu 3d hình 5

Đổ 1 phần rau câu trang trí khác vào vị trí của phần rau câu vừa lấy đi.

Dùng ống hút đâm xung quanh nhụy hoa theo chiều kim đồng hồ từ 2 - 3 vòng để tạo cánh hoa 3D.

rau câu 3d hình 6

Bước 3: Đổ rau câu đế khuôn

 

Tạo hình cho hoa xong, dùng phần rau câu ban đầu bị múc ra lấp lại vị trí bị khoét.

rau câu 3d hình 7

Tạo đế cho rau câu bằng cách đổ phủ đều lên bề mặt của phần rau câu trong một lớp mỏng rau câu trang trí.

rau câu 3d hình 8

Cho vào tủ lạnh, khoảng 1 giờ sau đổ ra dĩa để đánh giá sản phẩm.

Bước 4: Đánh giá thành phẩm

 

Bánh rau câu 3D đạt yêu cầu là rau câu không quá cứng, không quá mềm, phần trang trí 3D bên trong bắt mắt và vị rau câu vừa ăn.

rau câu 3d hình 9

Trên đây là cách làm rau câu 3D đơn giản tại nhà, chúc bạn thành công!


Liên hệ ngay:
CN1: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu) - 0902 54 54 33 (Thầy Quân)