Cơn sốt bánh tráng trộn dường như chưa từng hạ nhiệt bởi hương vị hấp dẫn, đậm vị trong từng miếng bánh nhỏ. Cùng xem cách làm bánh tráng trộn sa tế trong hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay món ăn vặt chua chua, ngọt ngọt, cay cay chiêu đãi người thân, bạn bè mà không ai có thể chối từ.
Cơn sốt bánh tráng trộn dường như chưa từng hạ nhiệt bởi hương vị hấp dẫn, đậm vị trong từng miếng bánh nhỏ. Cùng xem cách làm bánh tráng trộn sa tế trong hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay món ăn vặt chua chua, ngọt ngọt, cay cay chiêu đãi người thân, bạn bè mà không ai có thể chối từ.
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn, sự hài hòa và đậm đà thấm đều trong từng miếng bánh nhỏ. Bạn có thể dễ dàng tìm được món bánh này ở khắp các con đường, tuy nhiên nhiều người tỏ ra dè dặt khi mua món bánh này ngoài vỉa hè, vừa sợ không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa không tìm được chỗ bán ngon như ý.
Nếu bạn là tín đồ của món ăn vặt này, đừng ngại ngần vào bếp với hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn sa tế siêu ngon dưới đây nhé. Chắc chắn từng miếng bánh với vị cay cay của sa tế, hòa quyện cùng vị chua chua của xoài, đậm đà với thịt bò xé sợi và chút bùi bùi của đậu phộng rang sẽ mang đến món ăn ngon không thể chối từ. Hôm nay, cùng chuyên mục ăn vặt vào bếp và trổ tài ngay nhé!
Xoài xanh rửa sạch, để ráo nước, gọt sạch vỏ rồi dùng dao bào bào sợ dài. Bánh tráng cắt thành miếng nhỏ tùy ý.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ để riêng ra một tô sạch. Xé nhỏ bò khô thành sợi ngắn vừa ăn. Rau răm nhặt sạch, để ráo nước.
Để có dĩa bánh tráng trộn sa tế thơm ngon, bạn cần thực hiện đủ công đoạn trong cách làm bánh tráng trộn sa tế dưới đây:
Làm xốt sa tế: Cho 3 muỗng xì dầu + 3 muỗng dấm + 3 muỗng đường trắng vào chén nhỏ. Khuấy đều lên cho đến khi thấy đường tan hết và hỗn hợp đồng nhất. Đặt nước xốt sang một bên.
Trộn bánh: Trong một tô sạch, cho phần bánh tráng đã xé, bò xé sợi, thêm trứng cút đã bóc vỏ, xoài bào sợi vào chung. Trộn đều hỗn hợp lại với nhau. Tiếp đến, rưới phần nước xốt sa tế vừa làm đều lên bánh tráng. Dùng găng tay sạch tiếp tục trộn đều hỗn hợp cho đến khi bánh tráng trộn đều gia vị một cách đồng đều.
Sau khi bánh tráng trở nên vàng nâu đẹp mắt và ngấm đều gia vị, bạn cắt thêm vài cọng rau răm và chút đậu phộng rang bóc vỏ vào. Trộn đều thêm một lần nữa rồi thưởng thức nhé. Ngoài ra, bạn còn có thể chế biến món ăn này ngon hơn với cách làm nước xốt bánh tráng trộn trong hướng dẫn dưới đây nhé!
Hòa tan xì dầu và đường trắng trong chén. Cho thêm nước cốt me vào để món ăn thêm đậm vị. Cho ớt và sa tế vào chén nước xốt.
Đổ phần bánh tráng đã chuẩn bị cùng các nguyên liệu vào âu, rưới nước xốt này lên rồi trộn đều như hướng dẫn ở phần trên. Vậy là chúng ta đã hoàn thành công thức làm nước xốt bánh tráng trộn thật ngon để chiêu đãi cả nhà, chút chua chua, ngọt ngọt hòa lẫn chút cay cay sẽ làm món bánh tráng thêm đậm vị hơn.
Ăn bánh tráng không thể thiếu được ly trà sữa uống cùng, nếu bạn chưa biết cách pha một ly trà sữa ngon như ngoài quán thì mau mau tham gia
khóa học pha chế ngay nha!
Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn sa tế thơm ngon tại nhà. Hi vọng với hướng dẫn này của lớp học làm bánh, bạn sẽ hoàn thành món ăn thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé.
Liên hệ ngay:
CN1: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu) - 0902 54 54 33 (Thầy Quân)
