Tự tay làm những chiếc bánh hình mặt gấu siêu đáng yêu để tặng người yêu nhân ngày Valentine. Món quà ý nghĩa và ngọt ngào này sẽ làm tan chảy trái tim của nửa kia!
Tự tay làm những chiếc bánh hình mặt gấu siêu đáng yêu để tặng người yêu nhân ngày Valentine. Món quà ý nghĩa và ngọt ngào này sẽ làm tan chảy trái tim của nửa kia!
Dạy luôn các ngày lễ tết, thứ 7 chủ nhật.
Valentine là dịp đặc biệt để bạn thể hiện tình cảm với nửa kia, và còn gì ý nghĩa hơn khi tự tay làm những chiếc bánh gấu đáng yêu? Những chiếc bánh không chỉ ngọt ngào mà còn truyền tải yêu thương trọn vẹn đến người ấy. Hãy cùng daylambanhngon thực hiện món quà tuyệt vời này nhé!
Bạn có thể tham khảo cách làm đơn giản ngay sau đây!
Nguyên liệu:
- 110g bột hạnh nhân
- 200g đường bột
- 90g lòng trắng trứng
- 50g đường cát
- 5g kem tartar (một dạng muối axit dùng trong nấu nướng)
- Màu thực phẩm (tùy thích)
- Một ít chocolate đen, trắng
Cách thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn rây chung đường bột và bột hạnh nhân vào tô, trộn đều.
Bước 2:
- Cho lòng trắng trứng vào tô, trộn với một chút xíu kem tartar. Chúng ta sẽ đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng có bọt, sau đó thêm đường vào.
Bước 3:
- Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng bông cứng, khi kéo lên có chóp như thế này nhé!
Bước 4:
- Trộn đều nhẹ nhàng phần lòng trắng trứng vừa đánh với hỗn hợp bột hạnh nhân và phẩm màu.
Các bạn có thể kiểm tra bột bằng cách dùng một con dao để cắt bột. Nếu vết cắt biến mất sau 10 giây thì có nghĩa là bột của bạn đã đạt yêu cầu rồi đó!
Bước 5:
- Để bánh có hình mặt gấu các bạn sẽ cần vẽ mặt gấu ra giấy nến rồi lật mặt vẽ xuống dưới.
Bước 6:
- Cho bột vào túi bắt kem, bắt bột thành các hình tròn và hình tai gấu. Mỗi chiếc bánh macaron sẽ cần 2 miếng vỏ bánh: 1 miếng hình gấu và 1 miếng hình tròn.
Bước 7:
- Sau khi bắt bột xong, bạn đừng vội mang nướng ngay mà để bánh khô trong khoảng 30'. Làm như vậy bánh khi nướng sẽ rất ngon mà ít bị hỏng hơn.
- Làm nóng lò ở 150 độ C trong 10'. Nướng trong khoảng 12' - 15'.
Để biết bánh đã chín hay chưa chúng ta sẽ dùng dĩa để kiểm tra: nếu bánh có thể lấy ra một cách dễ dàng mà không bị dính vào giấy là đã đạt yêu cầu.
Bước 8:
- Cho nhân vào giữa 2 chiếc bánh. Có thể dùng chocolate đung chảy để làm nhân.
Bước 9:
- Phết một ít chocolate trắng hình bầu dục ngang lên mặt gấu rồi nhanh tay đặt chocolate chip để làm mũi cho gấu.
Bước 10:
- Cuối cùng, bạn chỉ cần vẽ mắt bằng chocolate nữa là xong.
Nhìn những chiếc bánh mới đáng yêu làm sao!
Nếu người được nhận những chiếc bánh do chính bạn làm ra chắc là hạnh phúc lắm.
Mong rằng bạn sẽ có được một mùa valentine hạnh phúc và tràn đầy ý nghĩa bên người yêu thương.
Chúc bạn thành công nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Liên hệ ngay:
0989480048 (Thầy Quân)
CN1: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu)