Thực hiện kỹ thuật chà láng bánh kem là một khâu trang trí quan trọng không thể thiếu giúp đầu bếp bánh “làm đẹp” cho sản phẩm của mình. Tưởng như đơn giản nhưng nếu không nắm vững công đoạn này, rất có thể chiếc bánh kem của bạn sẽ bị “fail” vì không được trơn láng, mặt bánh kem sẽ bị gợn, rỗ hoặc lồi lõm mất thẩm mỹ.

chà láng bánh kem hình 1|

Để chà láng bánh kem đẹp và bắt mắt thật ra không quá khó. Tuy nhiên nó đòi hỏi sự khéo léo và việc rèn luyện thường xuyên. Một khi đã thành thạo cách chà láng bánh kem vừa chuẩn xác vừa chuyên nghiệp, kết hợp cùng nhiều kỹ thuật khác như: bắt bông kem, chạy chữ, vẽ ren… chắc chắn bạn sẽ tạo nên được những chiếc bánh kem không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn vô cùng lôi cuốn, đẹp mắt.

Các dụng cụ để chà láng bánh kem cần những gì?

Để bắt tay vào thực hiện kỹ thuật chà láng bánh kem, chắc chắn không thể thiếu được các dụng cụ chà lang sau:

Liên hệ ngay:
Gọi ngay để được tư vấn trực tiếp 0902 54 54 33 (Thầy Quang)
Liên hệ tại: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu)